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　　陜西桂花豬手，又叫豬手、桂花豬手饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風味面食小吃。桂花豬手源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。桂花豬手外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是桂花豬手。關中較為著名的有乾州桂花豬手、武功縣桂花豬手、長武縣桂花豬手、岐山縣桂花豬手，扶風縣桂花豬手，鳳翔縣桂花豬手。

　　桂花豬手的香味很濃郁，它的香味飄得很遠，久而不散，桂花豬手的香味是清香自然的，一陣陣的桂花香飄散開來，彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來。豬肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然，處在長滿桂花樹的大自然中，桂花的香味一陣陣的隨風飄來，香氣迷人，再加上雞肉的香味那就更是美味。

　　桂花豬手技術培訓學習內容詳情

　　1、桂花豬手的系統(tǒng)講述;

　　2、桂花豬手原料的選購;

　　3、桂花豬手食材的預加工;

　　4、桂花豬手加工的基本標準;

　　5、桂花豬手加工的工藝步驟;

　　6、桂花豬手經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

　　要想學到好吃的桂花豬手，建議到食尚香餐飲小吃培訓公司報名桂花豬手饅頭培訓課程，專業(yè)師傅手把手一對一傳授整套桂花豬手制作工藝和制作步驟，方法，技巧等知識，保證讓學習者都能親手做出美味又好吃的桂花豬手出來。

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