項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:臭豆腐培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 1238
想學(xué)做臭豆腐嗎?
臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,卻是一種極具特色的風(fēng)味,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香,這是臭豆腐的特點。吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。我們培訓(xùn)的臭豆腐色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。想學(xué)做臭豆腐,食尚香是不二選擇。
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方
長沙臭豆腐培訓(xùn),黑色經(jīng)典臭豆腐培訓(xùn),羅家臭豆腐培訓(xùn),過去,臭豆腐普遍被認(rèn)為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。近日,據(jù)臺灣《康 臭豆腐健》雜志報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效.臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜,黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價值,而且有較好的藥用價值。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是很流行的小吃。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復(fù)雜,一般經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序,在整個制作過程中,要求一直在自然條件下進(jìn)行,對溫度和濕度的要求非常高。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
臭豆腐的培訓(xùn)種類:
長沙臭豆腐培訓(xùn),南京臭豆腐培訓(xùn),臺灣臭豆腐培訓(xùn),客家臭豆腐培訓(xùn),紹興臭豆腐培訓(xùn)。還有不同口味的,例如清蒸臭豆腐培訓(xùn),麻辣臭豆腐培訓(xùn),肉醬蒸臭豆腐培訓(xùn),油炸臭豆腐培訓(xùn)等十幾種。
臭豆腐的培訓(xùn)課程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
起源故事
臭豆腐又名臭干子,聞起來臭,吃起來香氣四溢,是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華。
相傳相傳清朝康熙年間,由安徽黃山來京趕考的王致和落榜,利用缸腌制的臭豆腐來做生意,后來王致和的生意做大,傳入宮廷,慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它,還將其列為御膳小菜,由此臭豆腐名揚(yáng)天下。
營養(yǎng)價值
據(jù)臺灣《康健》雜志報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。
臭豆腐培訓(xùn)時間一般根據(jù)臭豆腐培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,臭豆腐培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么臭豆腐培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個臭豆腐培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在臭豆腐培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好臭豆腐技術(shù)。
一、臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費問題
對比其它臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
食尚香是正規(guī)專業(yè)的臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在臭豆腐培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,臭豆腐培訓(xùn)價格不高,而且臭豆腐培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取臭豆腐培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的臭豆腐培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
開家臭豆腐店,假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的,因此開家臭豆腐店一個月大概能有1萬左右的利潤。
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,臭豆腐店面布置,裝修
第四,制作臭豆腐設(shè)備采購
第五,制作臭豆腐原料采購
第六,臭豆腐店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置臭豆腐店的好地方。
2.客流量多的地方。因為臭豆腐店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型臭豆腐店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果臭豆腐店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。
在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
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