想學(xué)做花甲嗎?

　　花甲，源自湖南長沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧?；椎闹谱鲌猿钟帽容^新鮮的食材和精心調(diào)制的調(diào)料加上創(chuàng)新的制作方式，保證的口味的同時又能確保健康營養(yǎng)，老少皆宜，已經(jīng)推出就深得廣大食客歡迎，并有來自大江南北的飲食行業(yè)從業(yè)者前來學(xué)習(xí)

　　花甲怎么做?花甲做法配方

　　中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之成果，有的貝類另有益精潤臟的作用。食為先開心花甲技術(shù)具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

　　如何挑選錫紙和粉絲;如何把握火候;醬料的制作和配比，獨家秘方;花甲的制作流程及保鮮方法。先從選材開始到制作，秘方的配制，火候控制等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　花甲的培訓(xùn)種類：

　　香辣味開心花甲 麻辣味開心花甲、酸辣味開心花甲、原味開心花甲、五香味開心花甲、孜然味開心花甲等

　　花甲的培訓(xùn)課程：

　　學(xué)員報名之后，我們即刻會將該項目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員，絕對不控制任何配方和原料。

　　1：首先我們會教學(xué)員，按照正宗的配方，由學(xué)員親手操作，配制幾十種材料，在師傅的指導(dǎo)下，精心熬制花甲的紅油，這是花甲比較重要的配料，要確保讓學(xué)員能扎實的學(xué)習(xí)掌握好。

　　2：做好了紅油，就要學(xué)習(xí)制作花甲的底料秘制醬料，在師傅指導(dǎo)下，學(xué)員自己動手配制、熬制，做出合格的秘制醬料來。

　　3：接下來，我們的師傅會教學(xué)員學(xué)習(xí)習(xí)制作三種不同口味的湯底：清湯、酸湯、麻辣湯，這幾種湯底，基本上可以滿足絕大多數(shù)顧客的口味需求了。

　　4：然后，我們的師傅還會教學(xué)員關(guān)于學(xué)習(xí)花甲的選購和保存養(yǎng)活技術(shù)，這樣能讓學(xué)員以后開店買到合適的花甲，也能將花甲養(yǎng)護(hù)好，減少損耗。

　　5：所有配料做好了，就要教學(xué)員學(xué)習(xí)處理花甲和上烤爐制作花甲，由學(xué)員在師傅指導(dǎo)下，親手操作，反復(fù)實踐，把花甲清潔干凈后，用錫紙包好，放到烤爐上，掌握火候，慢慢烤制，把握分量添加各類配料，確保學(xué)員能做出好吃的花甲來。

花甲培訓(xùn)時間

　　花甲培訓(xùn)時間一般根據(jù)花甲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，花甲培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么花甲培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個花甲培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好花甲技術(shù)。

怎么選擇花甲培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、花甲培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇花甲培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、花甲培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　花甲培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、花甲培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它花甲培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇花甲培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

花甲培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的花甲培訓(xùn)機構(gòu),在花甲培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,花甲培訓(xùn)價格不高,而且花甲培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取花甲培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的花甲培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家花甲店利潤分析

　　開家花甲店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計算的，因此開家花甲店一個月大概能有1萬左右的利潤。

花甲開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,花甲店面布置,裝修

　　第四,制作花甲設(shè)備采購

　　第五,制作花甲原料采購

　　第六,花甲店審批手續(xù),辦理各項證書

開花甲店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置花甲店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為花甲店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型花甲店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果花甲店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

• 熱干面學(xué)習(xí)實景
• 綠豆糕學(xué)習(xí)實景
• 香辣花甲學(xué)習(xí)實景
• 自助小火鍋學(xué)習(xí)實景
• 鐘水餃學(xué)習(xí)實景
• 拌面學(xué)習(xí)實景
• 學(xué)校后廚
• 太和板面學(xué)習(xí)實景
• 鹵水培訓(xùn)實景圖

最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
　　3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級；
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~