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　　啤酒烤鴨是北京烤鴨技術(shù)的另一種版本，特點(diǎn)是皮香肉嫩色金黃，因?yàn)槠【瓶绝喪且园讞l鴨為原料，進(jìn)價低，工藝相對于北京烤鴨來說要簡單不少，所以在市場上普及率更高，更受市場歡迎。

　　啤酒鴨是一道風(fēng)味的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳肴，回味無窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味。

　　啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2.鴨的前期處理與注意事項(xiàng);

　　3.啤酒烤鴨料的配制與保管;

　　4.啤酒烤鴨制作的方法與注意事項(xiàng);

　　5.火候的掌握與問題出現(xiàn)的緊急處理方法;

　　6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　食尚香啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)，保證學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)，啤酒烤鴨培訓(xùn)，獨(dú)特秘方，正宗口味，交付完整配方，原材料進(jìn)貨渠道，操作流程全程觀摩，制作現(xiàn)場動手實(shí)踐操作，保證原味，常握全部流程，可直接熟練開業(yè)營業(yè)，另可享受后期技術(shù)支持。