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　　水盆大肉是成都特有的夏令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。油大、肉肥、湯燙。吃法有兩種，一是食時配白吉饃佐餐;二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。兩種吃法都應(yīng)佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面醬及蔥白段。它的特點(diǎn)是肉嫩湯鮮、滋味醇厚，食后有清涼之感，為消夏祛暑的可口美味。

　　水盆大肉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1.水盆大肉所需食材的準(zhǔn)備，黃花木耳粉絲

　　2.水盆大肉骨湯的熬制配方學(xué)習(xí)

　　3.水盆大肉培訓(xùn)餅的做法

　　4.水盆大肉調(diào)味技術(shù)培訓(xùn)各種調(diào)料比例

　　5.水盆大肉經(jīng)營管理培訓(xùn)

　　6.水盆大肉剩余食材的保存

　　7.水盆大肉成本利潤分析

　　食尚香學(xué)做水盆大肉技術(shù)，七大扶持：1、選址規(guī)劃：公司選址團(tuán)隊(duì)協(xié)助合作選出合適的店面2、店面設(shè)計(jì)：公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您指導(dǎo)店面設(shè)計(jì)裝修布置方案3、技術(shù)傳授：專業(yè)師傅采用理論與實(shí)踐相結(jié)合，傳授產(chǎn)品制作工藝，生產(chǎn)流程，配方配比等。4、開業(yè)策劃：公司對學(xué)員量身策劃開業(yè)店慶和開業(yè)營銷方案。5、廣告宣傳：公司在微信公眾平臺，各大付費(fèi)網(wǎng)站，報(bào)刊上進(jìn)行店鋪宣傳。6、開業(yè)大禮：開業(yè)即送，助您開業(yè)0負(fù)擔(dān)。7、新品研發(fā)：公司產(chǎn)品升級，學(xué)員終身享受升級配方