山東大包，小編吃過很多種，每種都不是一般的好吃，然而，比較好吃的，是膠東包子。

山東大包/資料圖

　　山東包子為什么好吃?小編覺得和人的性格有關(guān)。不知道山東人是不是和水滸好漢有關(guān)系，總之山東人是豪爽的代名詞，即使到了現(xiàn)在，頗有“一見如故”，然后“君子死知己，提劍出燕京”的氣概。所以山東包子除了水煎包，基本都是大個(gè)的，氣勢(shì)上就很高人一頭。

　　原料:面粉500克、油水250克、酵母10克、白糖30克、豬五花肉1000克、大白菜500克、粉絲50克、蔥、掛末各適量

　　調(diào)料：甜面醬2大匙、普油1大匙、精鹽、味精各2/3小匙、白糖1/3小匙、鮮湯240克、胡椒粉、香油各適量

　　制作步驟：

　　①面粉加入酵母、白糖、清水調(diào)和勻，制成面團(tuán)，用濕布蓋嚴(yán)，稍餳。

　　②豬五花肉切丁，加入調(diào)味料炒、燜至熟;大白菜洗凈，切丁，用精鹽稍腌后，擠凈水分;粉絲用溫水泡軟，撈出瀝千水分，切碎;將上述原料加蔥、姜末調(diào)拌均勻成餡。

　　③面團(tuán)下100克一個(gè)面劑，搟成片，包入餡料，餳30分鐘，上屜蒸15分鐘出鍋即可。

　　關(guān)于食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

　　民以食為天，小吃行業(yè)與人們的生活息息相關(guān)，所以小吃行業(yè)是一個(gè)良心行業(yè)，是萬萬不能摻假的。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有專業(yè)的烹飪師傅為你的學(xué)習(xí)保駕護(hù)航，學(xué)員可以放心學(xué)習(xí)。

　　總結(jié)：想學(xué)做山東大包嗎?想知道山東大包怎么做嗎?如果你想學(xué)習(xí)山東大包制作，歡迎來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們會(huì)有專業(yè)的老師為你提供技術(shù)指導(dǎo)教學(xué)。