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食尚香 | 2022-08-25

●☆餅

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　　●☆餅形如圓月，色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，是始于唐代的傳統(tǒng)名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛(ài)妃楊玉環(huán)制作的，很受楊貴妃的喜愛(ài)，后傳天民間，人們稱其為“●☆餅”。

貴妃餅?zāi)募液贸耘嘤?xùn)

　　●☆餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　一：發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　二：●☆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

　　三：●☆餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　四：掛鹽配方和●☆餅刷醬配方及實(shí)際操作;

　　五：●☆餅制作全流程及制餅技巧;

　　六：●☆餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

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　　食尚香小吃培訓(xùn)是專業(yè)運(yùn)作荷葉飯技術(shù)培訓(xùn)的企業(yè)，經(jīng)過(guò)近十年的研發(fā)運(yùn)作，擁有了成熟的技術(shù)配方、管理經(jīng)驗(yàn)和的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)者可以直接復(fù)制成功。無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，無(wú)需專業(yè)知識(shí)，總部全面培訓(xùn)，從選址到裝修、開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)、促銷，全程開(kāi)店支持，經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，并可享受免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，餐品升級(jí)，確保食尚香學(xué)員開(kāi)一家成功一家。為創(chuàng)業(yè)者提供更多服務(wù)，使開(kāi)店簡(jiǎn)化為一個(gè)“復(fù)制”成功的模式，讓創(chuàng)業(yè)伙伴贏得非凡的成功!