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　　炒粉魚是陜西的一種小吃。粉魚魚曰魚，其實并不似魚，酷如蝌蚪。漿水魚魚一般有兩種：玉米面和一般淀粉的，可熱吃也可放涼吃，味道十分鮮美。夏季特別適宜，可緩解夏季的煩躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。

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　　1、炒粉魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、炒粉魚培訓(xùn)原料的選購;

　　3、炒粉魚培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、炒粉魚培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、炒粉魚培訓(xùn)加工的工藝步驟;

　　6、炒粉魚培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

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