八寶粥,是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥,也叫做臘八粥,八寶粥蛋白質(zhì)、糖分,滿足身體的能量需求,礦物質(zhì)、微量元素、維生素等幫助維持生命活動的正常進(jìn)行。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。 昨天晚上去奶奶家吃飯,給了小朋友一瓶市面上賣的那種,我看了下好多添加劑,可是小朋友好喜歡吃,于是我就把家里能用的材料都集合了做了一款自己制作的八寶粥 做這款粥要提前幾個小時把硬的豆類米類泡發(fā),讓煮制的過程中更容易亂乎 (哈哈 沒聽過這個詞的是不是感覺好奇葩) 我在里面放了我們家里經(jīng)常愛吃的幾種米類豆類,完全可以根據(jù)自己的愛好來做。
用料:大米一小把、鷹嘴豆一小把、花生一小把、蓮子一小把、大棗5個、桂圓5-8個、冰糖適量(沒拍進(jìn)去,依自己口味添加)。
八寶粥做法步驟
1、準(zhǔn)備好所有食材;
2、將米豆類 紅棗淘洗干凈;
3、洗干凈后,除紅棗桂圓 浸泡3-5個小時;
4、將泡發(fā)好的所有材料加入電飯煲內(nèi),加入紅棗和桂圓肉;
5、加入適量的冰糖;
6、稀飯功能,我是前一晚上預(yù)約的,第二天早晨就能喝到香噴噴熱乎乎的八寶粥了。
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