八寶粥，是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，也叫做臘八粥，八寶粥蛋白質(zhì)、糖分，滿足身體的能量需求，礦物質(zhì)、微量元素、維生素等幫助維持生命活動(dòng)的正常進(jìn)行?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。 昨天晚上去奶奶家吃飯，給了小朋友一瓶市面上賣的那種，我看了下好多添加劑，可是小朋友好喜歡吃，于是我就把家里能用的材料都集合了做了一款自己制作的八寶粥 做這款粥要提前幾個(gè)小時(shí)把硬的豆類米類泡發(fā)，讓煮制的過程中更容易亂乎 (哈哈 沒聽過這個(gè)詞的是不是感覺好奇葩) 我在里面放了我們家里經(jīng)常愛吃的幾種米類豆類，完全可以根據(jù)自己的愛好來做。

　　用料：大米一小把、鷹嘴豆一小把、花生一小把、蓮子一小把、大棗5個(gè)、桂圓5-8個(gè)、冰糖適量(沒拍進(jìn)去，依自己口味添加)。

　　八寶粥做法步驟

　　1、準(zhǔn)備好所有食材;

　　2、將米豆類 紅棗淘洗干凈;

　　3、洗干凈后，除紅棗桂圓 浸泡3-5個(gè)小時(shí);

　　4、將泡發(fā)好的所有材料加入電飯煲內(nèi)，加入紅棗和桂圓肉;

　　5、加入適量的冰糖;

　　6、稀飯功能，我是前一晚上預(yù)約的，第二天早晨就能喝到香噴噴熱乎乎的八寶粥了。

　　食尚香長沙小吃培訓(xùn)學(xué)校，常年致力于小吃培訓(xùn)，開發(fā)研究和推廣，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。如果有想學(xué)習(xí)八寶粥做法的小伙伴，歡迎聯(lián)系我們。