用料：普通面粉 400克、酵母粉 兩克多、食用油 適量、鹽 少許、花椒粉 適量、白芝麻 少量、白砂糖 少許
燒餅做法步驟
1、備約400克面粉，加幾克酵母粉，慢慢倒適量清水，邊和邊倒水，和成面團放至發(fā)酵。這是發(fā)酵完成的面團，已經發(fā)的很好成蜂窩狀。
2、取出輕揉下，適當給面排氣。稍微醒一會，
3、之后開始搟面皮，搟的跟包子皮差不多厚就行。均勻滴刷上適量油
4、撒鹽和胡椒粉，
5、從任意一頭卷起。
6、然后切成三公分寬的面劑，
7、烤盤里刷一層油，撒上少量白砂糖
8、放烤盤中二次發(fā)酵，
9、發(fā)酵好的，明顯胖胖噠哦。
10、刷上雞蛋液，撒白芝麻，少量白砂糖。送入提前預熱的烤箱里，(180度預熱，5分鐘)
11、180度～185度烤20～23分鐘出爐。香甜脆的烤燒餅就做好看。
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