四條包子是一道來秦皇島山海關(guān)的漢族點(diǎn)心，屬于河北菜。該菜品色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。

　　四條包子的做法步驟

　　制作方法

　　主料：豬肉、小麥面粉、大蔥

　　調(diào)料：食鹽、水、胡椒粉

　　1、先將上好的料羊肉切成筷子頭大的肉丁。

　　2、把洋蔥剁碎，加胡椒粉、鹽水(適量)拌均成餡。

　　3、在面粉中加涼水和成硬面，切成面劑子后用走槌搟成薄片，甩去面粉，包餡成雞冠形(少帶花褶)，入籠屜用旺火蒸二十分鐘即成。

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