冰粉是一道著名的漢族小吃，屬于川菜。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

　　冰粉的做法

　　主料：冰粉15g、清水1000g

　　輔料：黑白芝麻適量、熟花生適量、葡萄干適量、蔓越梅適量、紅糖水適量

　　步驟：

　　1.稱出十五克冰粉。

　　2.燒兩斤開水倒入盆中。

　　3.把冰粉倒入開水里。

　　4.攪拌三分鐘，涼后放冰箱冷藏約一個多小時。

　　5.準(zhǔn)備一碗紅糖水。

　　6.再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。

　　7.冷藏好的冰粉已經(jīng)成凍，用勺子舀出一些在碗里。

　　8.澆上一勺紅糖水。

　　9.再灑些果仁在上面，即可食用。

　　以上就是冰粉的做法步驟全解了，學(xué)會了嗎?

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