黃金蛋就是整顆雞蛋,煮熟后都是黃金顏色的,瘋狂地晃動你手中的生雞蛋,將蛋黃和蛋清混合,帶殼煮熟后,你就得到了一個”黃金雞蛋“!這種蛋兒童更易使用,不會把蛋黃末弄得到處都是。
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主料
鵪鶉蛋:適量
輔料
鹽:少許 番茄醬:適量
水:適量
做法步驟
1. 鵪鶉蛋用清水洗一下后,在鍋里添加清水,并加一點兒鹽煮熟
2. 鵪鶉蛋煮熟后過涼水浸涼后,剝?nèi)ネ鈿?,晾干鵪鶉蛋表面的水分
3. 鍋加熱,倒入適量的食用油,小火將鵪鶉蛋炸至表面金黃
4. 炒鍋加熱,加入適量的食用油,下入番茄醬小火慢慢炒至醬和油融合在一起,加入一點兒鹽,倒入炸好的鵪鶉蛋,使所有的蛋都裹上番茄汁就可以了
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