黃金蛋就是整顆雞蛋，煮熟后都是黃金顏色的，瘋狂地晃動你手中的生雞蛋，將蛋黃和蛋清混合，帶殼煮熟后，你就得到了一個”黃金雞蛋“!這種蛋兒童更易使用，不會把蛋黃末弄得到處都是。

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　　主料

　　鵪鶉蛋：適量

　　輔料

　　鹽：少許 番茄醬：適量

　　水：適量

　　做法步驟

　　1. 鵪鶉蛋用清水洗一下后，在鍋里添加清水，并加一點兒鹽煮熟

　　2. 鵪鶉蛋煮熟后過涼水浸涼后，剝?nèi)ネ鈿?，晾干鵪鶉蛋表面的水分

　　3. 鍋加熱，倒入適量的食用油，小火將鵪鶉蛋炸至表面金黃

　　4. 炒鍋加熱，加入適量的食用油，下入番茄醬小火慢慢炒至醬和油融合在一起，加入一點兒鹽，倒入炸好的鵪鶉蛋，使所有的蛋都裹上番茄汁就可以了

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