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農(nóng)家小炒肉培訓(xùn),學(xué)做農(nóng)家小炒肉

食尚香   |   2017-10-06

炒菜

閱讀:142

  農(nóng)家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹飪工藝是炒。爆香味辣,為飯桌上的家常菜。省事省時,具有味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效。

農(nóng)家小炒肉

  農(nóng)家小炒肉的做法,農(nóng)家小炒肉培訓(xùn)學(xué)校哪里好?

  【材料】

  熟豬肚1個、杭椒100克、紅椒2個、蔥末和姜末5克、 鹽和油少許、蠔油和醬油1湯匙

  【做法】

  1.將熟豬肚切成絲,杭椒和紅椒洗凈切絲備用。

  2.鍋中熱油,下蔥末和姜末爆香,然后下肚絲翻炒片刻。

  3.加入醬油、蠔油和鹽,放入杭椒絲和紅椒絲一起翻炒均勻即可。

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