AV天堂亚洲区无码小次郎,中文字幕人妻第一区,手机看片久久免费高清国产,91综合久久久久婷婷

食尚香小吃學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)基地——以技術(shù)弘揚(yáng)中華美食傳統(tǒng)文化,實(shí)現(xiàn)報(bào)名創(chuàng)業(yè)人員創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)!
全國(guó)服務(wù)熱線
400-055-1073

鹽煎肉培訓(xùn),學(xué)做鹽煎肉

食尚香   |   2017-10-06

鹽煎肉

閱讀:191

  鹽煎肉,漢族特色名菜,屬川菜,川菜家常風(fēng)味菜肴的代表作,與回鍋肉共稱為姐妹菜。此品以豬肉為原料烹制方法加工而成,成菜肉片鮮嫩,此菜在四川重慶地區(qū)家喻戶曉,是下酒佐餐的佳肴。成菜顏色深紅,干香酥嫩,味道鮮美,具有濃厚的地方風(fēng)味。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補(bǔ)鐵的作用,能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

鹽煎肉

  鹽煎肉的做法,鹽煎肉培訓(xùn)學(xué)校哪里好?

  菜譜配料:豬腿肉250克,郫縣豆瓣20克,青蒜苗50克,永川豆鼓15克,糖鹽1克,醬油10克,油75克。

  制作方法:1.青蒜苗去蒂和老葉后洗凈,切成短于3厘米長(zhǎng)的節(jié),郫縣豆瓣剁細(xì),豬肉去皮切成長(zhǎng)約5厘米、寬3.5厘米、厚0.15厘米的片;2.炒鍋炙好置旺火上,放油燒至六成熱,放入肉片略炒后,加入精鹽反復(fù)炒至出油,放入豆瓣炒至香氣已出,油呈紅色,再放入豆鼓,醬油,青蒜苗炒斷生,待香氣四溢時(shí)起鍋裝盤,鹽煎肉即成。

  烹調(diào)技巧:1.炒肉時(shí)先用旺火,后用中火炒至表面略帶干香滋潤(rùn)即可;2.原料需選擇肥瘦相連的部位;3.蒜苗不宜久炒,以斷生出香為好。

  菜品特點(diǎn):咸鮮微辣,色澤紅亮,香氣撲鼻。

  學(xué)做鹽煎肉,哪里有鹽煎肉培訓(xùn)學(xué)校?

  想要學(xué)習(xí)正宗的美味的鹽煎肉的做法的話,歡迎來到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香是一家全國(guó)連鎖的餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。來到食尚香,想學(xué)做美味的鹽煎肉,食尚香頂級(jí)的廚藝師傅會(huì)手把手的教你,從鹽煎肉的原材料挑選開始,直到讓你能夠獨(dú)立做出好吃受歡迎的鹽煎肉。無需任何基礎(chǔ),包教包會(huì),保證你可以學(xué)到正宗的技術(shù)。

相關(guān)文章推薦

課程分類

整站熱門培訓(xùn)項(xiàng)目


鹽煎肉培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境


鹽煎肉學(xué)員作品


鹽煎肉培訓(xùn)畢業(yè)證書


鹽煎肉學(xué)員開店


鹽煎肉開店經(jīng)營(yíng)技巧


鹽煎肉做法


?