烤魚(yú)培訓(xùn)班-剁椒烤魚(yú)培訓(xùn)

　　剁椒烤魚(yú)：火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚(yú)肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚(yú)”上得到了完美體現(xiàn)。烤制的方法讓魚(yú)的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚(yú)肉當(dāng)中，魚(yú)肉糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。

　　烤魚(yú)培訓(xùn)班-剁椒烤魚(yú)培訓(xùn)

　　食尚香特色小吃剁椒烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方。

　　3、香料的識(shí)別和配方。

　　4、秘制烤魚(yú)醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、烤魚(yú)底料炒制方法。

　　7、魚(yú)的烤制方法和技巧。

　　8、烤魚(yú)味型的調(diào)配方法。

　　9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　食尚香特色小吃烤魚(yú)班培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1、資深烤魚(yú)老師全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、開(kāi)店的朋友，免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

　　烤魚(yú)培訓(xùn)班-剁椒烤魚(yú)培訓(xùn)

　　為什么選食尚香特色小吃烤魚(yú)培訓(xùn)班

　　一、我們?yōu)榱诉_(dá)到理想的教學(xué)質(zhì)量，一直堅(jiān)持由烤魚(yú)師傅一對(duì)一親手培訓(xùn)，正常情況下請(qǐng)你至少提前三天預(yù)約培訓(xùn)時(shí)間

　　二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色烤魚(yú)，想學(xué)大而雜的請(qǐng)不要選擇我們

　　三、我們這里沒(méi)有花拳繡腿，我們推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)員親自上手操作練習(xí)，老師一對(duì)一輔導(dǎo)。無(wú)論你有無(wú)基礎(chǔ)我們保證你學(xué)好為止

　　四、我們這里全是真正的名廚教學(xué)，我們相信傳授者的技藝將直接決定學(xué)習(xí)者的好壞