太和板面培訓(xùn)班-太和板面培訓(xùn)

　　太和板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)著名的漢族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和縣，加之又是在案板(當(dāng)?shù)乩习傩蘸兔婧妥鲲堄玫哪举|(zhì)桌子)上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以制作各種小吃而讓人們熟知。

　　太和板面培訓(xùn)班-太和板面培訓(xùn)

　　【食尚香餐飲培訓(xùn)】太和板面介紹：

　　太和板面，是北部地區(qū)面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故稱板面，這個名字多少年都未曾改變。太和板面在太和縣多為 羊肉面，相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州(今現(xiàn)在的安徽阜陽)，張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師(廚師是誰現(xiàn)已 無考證)多次琢磨，面經(jīng)過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機(jī)一動，添加近十多種能食用的藥材(當(dāng)然也包括辣椒)和羊 肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。當(dāng)即稱：面好、湯好、味更好，又香、又辣、又過癮。板面不僅好吃還有豐富的營養(yǎng)，20多種香料精心熬制的鹵料味道不 用多說，更是富含多種營養(yǎng)素。太和板面一吃上癮，食者無不感嘆：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下無面”。

　　【食尚香餐飲培訓(xùn)】太和板面培訓(xùn)：

　　培訓(xùn)內(nèi)容牛肉板面，羊肉板面。

　　課程安排：

　　1. 面的制作(和面，醒面，制作面皮)

　　2. 香料的選配(小料，大料)，辣椒的選配

　　3. 臊子的熬制過程講解

　　4.炸小料，炸大料，炸辣椒

　　5. 各種小菜的搭配方法與技巧等。

　　6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨印?/p>

　　【食尚香餐飲培訓(xùn)】培訓(xùn)時間：

　　培訓(xùn)時間：一對一授課，學(xué)員親自動手操作，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般4-5天左右，視個人情況而定。

　　【食尚香餐飲培訓(xùn)】優(yōu)惠及保障：

　　比較新優(yōu)惠：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

　　優(yōu)惠政策：

　　1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

　　2、提供免費(fèi)技術(shù)升級;

　　太和板面培訓(xùn)班-太和板面培訓(xùn)

　　培訓(xùn)保障：

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用;