布丁是一種外國的傳統(tǒng)食品。泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。

　　而法式布丁其實也是指它的法式做法。法式布丁，國外的風情，帶給消費者很不一樣的體驗，同時給人們帶來的美味口感也是讓其在市場上大大受歡迎的重要因素，而且外形好看，成為很多吃貨們不容錯過的飯后甜品。

　　營養(yǎng)成分:

　　布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。本發(fā)明采用純天然原料，營養(yǎng)豐富、色、香、味俱全。

　　布丁在制造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質也是人體所需元素。如人體的骨骼需要大量的鈣質，細胞液、組織液中含有—定比例的鈉、鉀離子，這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸堿平衡、神經信息的傳導起重要作用。

　　創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

　　1.口味多，選擇廣;

　　2.香滑質嫩,入口即化,味道香濃，老少皆宜;

　　3.投資少，風險小，利潤可觀;

　　食尚香優(yōu)勢：

　　1、根據學員所在地區(qū)、開店位置提出建議,并提供相應全方位技術支持。

　　2、所教授產品注重經典與實用，而不是濫于充數，夸大數量。誠信，真心為學員負責。

　　3、所有西點師培訓課程，按學員個人情況學會為止，為學員提供最專業(yè)的西點教學計劃。

　　4、市場調研老師帶學員實地考查原材料批發(fā)市場，做出價格分析，另外為學員提供材料后續(xù)提供方案。

　　5、輕松和諧的學習氛圍。

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　　7、學員有任何問題可隨時電話咨詢。

　　8、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

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