鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來(lái)的果汁，喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對(duì)水分的需要。

　　另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維，在榨成果汁以后膳食纖維會(huì)在果渣的部分得以保留，因此為了補(bǔ)充人體所需的膳食纖維會(huì)建議把果渣的部分也一并吃掉。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　越來(lái)越多的人，用鮮榨果蔬汁代替新鮮水果蔬菜，鮮榨果蔬汁營(yíng)養(yǎng)的確不錯(cuò)。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會(huì)使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機(jī)體的作用。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、鮮榨果汁的系統(tǒng)講述;

　　2、鮮榨果汁原料的選購(gòu);

　　3、鮮榨果汁食材的預(yù)加工;

　　4、鮮榨果汁加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、鮮榨果汁加工的工藝步驟;

　　6、鮮榨果汁經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　盈利分析：

　　鮮榨果汁店一般開在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元;月銷售額：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤(rùn)：64800元-25000元=39800元;年純利潤(rùn)：39800元×12月=47.76萬(wàn)元;可以完全保證，多半年可全部回本，鮮榨果汁制作簡(jiǎn)單快捷，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢開店好項(xiàng)目!

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