雞蛋灌餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、油、等精制而成。口感潤滑,細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
利潤分析
l .小麥面粉+雜糧(玉米面粉、黃豆面粉、高梁面粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元)÷7個(gè)=0.2元/個(gè)煎餅.
2. 脆餅(1斤面+1.1斤油+雞蛋):1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.
3. 雞蛋: (2.8元/斤,10個(gè)/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價(jià)格計(jì)算).
4. 液化氣:1.8元/小時(shí) ×4小時(shí) = 7.2元÷150個(gè)=0.048元(早上6:30-10:30).
5. 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元.
6.塑料包裝+水電費(fèi)=0.045.
7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.
8. 利潤=2元-0.903元=1.097元.
按照每天銷售150個(gè)成品煎餅,零售價(jià)2元計(jì)算:
每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月凈剩4000元以上
按照3元計(jì)算 每月凈剩可達(dá)8000元以上
成本低,利潤大,一品酥脆煎餅煎餅、山東雜糧煎餅是您小本經(jīng)營、致富創(chuàng)業(yè)的首選!
【辦學(xué)優(yōu)勢】
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學(xué)員在經(jīng)營開店時(shí),如遇到任何技術(shù)問題,都可隨時(shí)聯(lián)系品味軒,我們會(huì)幫您解決
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我們培訓(xùn)基地培訓(xùn)師均味高級(jí)廚師出身,個(gè)個(gè)技術(shù)精湛,并有自己開店的實(shí)戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn)。與全國各地特色小吃專家均有合作,及時(shí)掌握最熱門、最新的產(chǎn)品信息;
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學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)不需要自帶原材料,也不需要支付原材料費(fèi),就可學(xué)到一流的產(chǎn)品
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