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長沙★☆桃酥王小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2、★☆桃酥王面粉、油料配比制作的技術(shù)與技巧。
3、★☆桃酥王形狀的手法技術(shù)與技巧 。
4、烤制溫度、火候的方法 。
5、★☆桃酥王成品過程、售賣方法。
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早餐面點