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炒面是流行于大江南北的中國(guó)傳統(tǒng)小吃，一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。
炒面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1.香料及多種原材料的認(rèn)識(shí)以及選擇
2.按各種原材料比例配料
3.選用優(yōu)質(zhì)的材料進(jìn)行秘制紅油的煉制
4.炒面的過(guò)冷技術(shù)
5.調(diào)味的制作與調(diào)配要領(lǐng)
6.炒面的火候控制及炒面的技巧
7.炒面的份量掌握及出品上餐桌
食尚香炒面培訓(xùn)班講究手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不管你是上班族，家庭主婦，都可以過(guò)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，來(lái)食尚香學(xué)炒面，技術(shù)有保障。
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。
早餐面點(diǎn)