現(xiàn)在這個(gè)行情創(chuàng)業(yè)適合嗎?哪些項(xiàng)目比較適合呢?很多的創(chuàng)業(yè)者都將苗頭指向了烘焙這個(gè)項(xiàng)目。在眾多的人心中，烘焙就是時(shí)尚的代表，是前衛(wèi)的代表，是美味的代表，所以開(kāi)一家烘焙店一定能夠受到眾多年輕人的喜愛(ài)和追捧，那么你知道烘焙行業(yè)所面臨的市場(chǎng)嗎?如何根據(jù)這個(gè)市場(chǎng)定位開(kāi)店的地點(diǎn)呢?今天小編就給大家介紹一下。

烘焙/資料圖

　　一家烘焙店，所面對(duì)的是哪一種消費(fèi)人群呢?

　　1.上班族。上班族是烘焙的粉絲。每天趕著上班的白領(lǐng)們，常常沒(méi)有時(shí)間在家里面安靜的吃一頓飯，所以很多時(shí)候做早餐的時(shí)候就會(huì)被占用了，所以每天上班族都會(huì)在公司附近買(mǎi)早餐，這是一個(gè)比較固定的客戶(hù)群體。

　　2.學(xué)生一族。現(xiàn)在的孩子都喜歡甜食，不論是大學(xué)生、中學(xué)生還是小學(xué)生，都是喜歡的，所以面包類(lèi)的烘焙美食就是不錯(cuò)的選擇。并且現(xiàn)在有很多的學(xué)生也是非常的忙碌，所以面包也成了充饑比較好的食物，并且攜帶方便，不容易壞。好多的家中也愿意買(mǎi)一些比較信賴(lài)的高質(zhì)量面包給孩子。

　　3.普通的居民。社會(huì)的多元素發(fā)展使得早餐也不是僅僅拘泥于豆?jié){油條了，好多的人都會(huì)嘗試西餐，面包牛奶是很健康的選擇，而且面包的種類(lèi)也是眾多的，符合大家的胃口，所以也成了早餐的一個(gè)選擇。

　　根據(jù)上述的烘焙消費(fèi)者群體狀況分析，哪些地方比較適合開(kāi)一家烘焙店呢?

　　1、一定區(qū)域的繁華商業(yè)區(qū)(適合開(kāi)中高檔的烘焙店)。

　　2、交通樞紐，人員流動(dòng)量大。

　　3、學(xué)校密集區(qū)，因?yàn)槟贻p學(xué)生是西式點(diǎn)心主要消費(fèi)群體。

　　4、住宅小區(qū)這里要特別說(shuō)明，有很多新建小區(qū)，雖然很高檔，但人員入住率并不高，在這樣的小區(qū)開(kāi)店要小心。對(duì)于選址，見(jiàn)仁見(jiàn)智，一般來(lái)講，人流量大的購(gòu)物集中場(chǎng)所，也是很好的選擇。切不可選擇周?chē)鷽](méi)有其他購(gòu)物場(chǎng)所的門(mén)店。試想，你會(huì)為了買(mǎi)一個(gè)面包而特意去一間孤零零的面包店嗎?還有在你選址時(shí)，務(wù)必要達(dá)到完全滿(mǎn)意，因?yàn)楹梦恢檬敲姘瓿蓴〉年P(guān)鍵所在，你一定要在選址上多下一些功夫。

　　【總結(jié)一下】

　　如果你想學(xué)習(xí)制作烘焙技術(shù)，歡迎來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香是一家專(zhuān)業(yè)致力于小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，為廣大想從事小吃創(chuàng)業(yè)但是卻不會(huì)制作小吃朋友們以技術(shù)支持和培訓(xùn)，只要有堅(jiān)定的信心，想從事這個(gè)行業(yè)，通過(guò)小吃制作師傅的認(rèn)真教學(xué)，就一定能夠掌握，我們承諾，包教包會(huì)。如果你有想法，歡迎來(lái)電咨詢(xún)!