本篇文章主要為您介紹烘焙的做法,烘焙怎么做味道會(huì)更好。烘焙味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的烘焙技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
中筋面粉 180G,低筋面粉 20G,冰的無鹽奶油 60G,南瓜泥 80G,蔓越莓 可有可無,雞蛋 1個(gè)
做法
奶油切成小丁狀放入面粉中以切拌的方式,讓他分解在面粉中(用手抓成散狀)
將雞蛋打散加入南瓜泥,分次加入面粉奶油中
如果要放蔓越莓的這時(shí)候就可以放入了~~~
然后整形成一團(tuán)狀,不要攪拌過度喔~~~~
放入冰箱冷藏一小時(shí)~~~
拿出可愛的模型或是刀子~~~讓屬于自己的司康多精采的變化
入爐前,先在司康表面抹上一層牛奶~~~~
放入200度預(yù)熱完成的烤箱內(nèi),15分鐘烘烤~~~直到變成金黃色