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長沙燒烤培訓(xùn),烤魷魚片做法

食尚香   |   2017-10-06

燒烤

閱讀:88

        燒烤是夏季中比較火爆的小吃美食,其味道香辣美味,非常的爽口 。其中燒烤中的烤魷魚味道非常的鮮美,魷魚具有高蛋白、低脂肪、 低熱量的優(yōu)點(diǎn),其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。食尚香燒烤培訓(xùn)擁有比較全面的教學(xué)課程,從材料的選購、處理、腌制、串法、再到烤 制技術(shù)通通有詳細(xì)的教學(xué),學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)哪家強(qiáng),湖南長沙找食尚香。

烤魷魚片

  長沙食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)??爵滛~片的做法如下:

  1.挑選新鮮的魷魚,新鮮的魷魚是制作出美食的基礎(chǔ);

  2.將魷魚表面的皮扒掉,使魷魚的肉更嫩;

  3.用刀劃開,將里面的東西取出,清洗干凈;

  4.將洗凈的魷魚切成小片,片的大小根據(jù)自己開店售價及成本劃算;

  5.切好的片按照食尚香配方進(jìn)行腌制,腌制時間為1-2小時;

  6.腌制好的魷魚用竹簽串起來,一般為三片,串法平的穿,對角都可 以;

  7.強(qiáng)串好的魷魚放上烤架進(jìn)行烤制;

  8.待魷魚表面水份烤干后,均勻的刷上油;

  9.魷魚烤成八九成熟的時候,均勻的刷上食尚香秘制醬料;

  10.撒上孜然粉、辣椒粉(燒烤常見撒粉有五香粉、辣椒粉、孜然粉 、花椒粉、椒鹽粉);

  11.撒上粉之后滴上點(diǎn)油,不然粉料容易烤焦發(fā)苦;

  12.烤到油冒泡即可;

  13.美味的烤魷魚就制作成功了。

  以上就是美味烤魷魚片的做法了,想學(xué)習(xí)的可以到食尚香來學(xué),專業(yè)的老師教你正宗的技術(shù)。

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