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食尚香小吃學習創(chuàng)業(yè)基地——以技術弘揚中華美食傳統(tǒng)文化,實現(xiàn)報名創(chuàng)業(yè)人員創(chuàng)業(yè)之夢!
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●〇●片培訓

●〇●片培訓

項目品牌:食尚香
培訓內(nèi)容:●〇●片培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

短期班 1968

公告:
食尚香編寫的《餐飲創(chuàng)業(yè)指導》叢書已經(jīng)上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》電子書一冊,名額有限,先到先得!
  • 培訓內(nèi)容
  • 培訓實景
  • 培訓優(yōu)惠
  想學做●〇●片嗎?
 
  ●〇●片,四川著名小吃,屬于川菜中代表性的菜品,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,制作精細,調味考究?!瘵枴衿牟牧现胁]有“肺”,據(jù)說,●〇●片原名“夫妻廢片”,因材料來自于屠宰廢棄的動物內(nèi)臟而得名。這道菜麻辣鮮香,細嫩可口,深受人們的喜愛。想學做●〇●片,食尚香是你正確的選擇。
 
  ●〇●片怎么做?●〇●片做法配方
 
  ●〇●片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重選料,制作精細,調味考究。為區(qū)別于其他肺片,便以“●〇●片”稱之,在用料上更為講究,質量日益提高?!瘵枴衿珴杉t亮,質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。
●〇●片
 
  項目介紹:
 
  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
 
  ●〇●片的培訓種類:
 
  本校培訓的●〇●片為正宗四川風味●〇●片
 
  ●〇●片的培訓課程:
 
  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
 
  2、掌握使用●〇●片的核心材料、靈魂;
 
  3、學習●〇●片的各種輔料、配料的制作;
 
  4、學習●〇●片的選材、處理方法;
 
  5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
 
  6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
 
  起源故事
 
  ●〇●片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,配以辣椒油、花椒面等輔料,鹵制而成。
 
  相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經(jīng)清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。
 
  20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“●〇●片”。
 
  營養(yǎng)價值
 
  1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經(jīng)、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發(fā)育。
 
  2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

 

●〇●片培訓時間

  ●〇●片培訓時間一般根據(jù)●〇●片培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,●〇●片培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么●〇●片培訓的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個●〇●片培訓學員我們都是不限時間學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在●〇●片培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好●〇●片技術。

 

怎么選擇●〇●片培訓機構

  一、●〇●片培訓機構的規(guī)模

  選擇●〇●片培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、●〇●片培訓機構的師資力量

  ●〇●片培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環(huán)境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、●〇●片培訓機構的收費問題

  對比其它●〇●片培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇●〇●片培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

   

●〇●片培訓價格

 食尚香是正規(guī)專業(yè)的●〇●片培訓機構,在●〇●片培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,●〇●片培訓價格不高,而且●〇●片培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取●〇●片培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的●〇●片培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

   

開家●〇●片店利潤分析

  開家●〇●片店,假設說營業(yè)額一個月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的,因此開家●〇●片店一個月大概能有1萬左右的利潤。

  

●〇●片開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定 

  第三,●〇●片店面布置,裝修

  第四,制作●〇●片設備采購

  第五,制作●〇●片原料采購

  第六,●〇●片店審批手續(xù),辦理各項證書

  

開●〇●片店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置●〇●片店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為●〇●片店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型●〇●片店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果●〇●片店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

  • 1:學做●〇●片培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:制作●〇●片培訓的原料設備是不是從你們這采購?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:在你們這學習●〇●片培訓技術費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個●〇●片培訓店要投資多少錢
如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
  3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
      4,當天報名再送一項;
  5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學習;
  7,憑車票即可報銷來校路費;
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