想學做咸馓子嗎?

　　成都馓子形如柵木、色澤金黃、條細心空、 口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風味小吃，又是宴席上的名貴細點。主要原料有面粉、油、紅糖等。成都人還會佐以“雞窩燒餅”夾而食之，別有風味。

　　咸馓子怎么做?咸馓子做法配方

　　油炸馓子的制作是要有嫻熟的技巧，處理好同料，和面前先熬一鍋放有一定比例量的花椒和紅糖、蜂蜜的開水，冷卻后再將面粉和成面團，用木杠在案板上反復揉壓，使面團又軟雙勁富有彈性，然后切成小塊，再磋成筷子粗的面條，拌少許食油放入　醒面，到一定程度燒油鍋，以純胡麻油為好，也有用菜籽油、棉花油炸的，但食味欠佳，當看到油煙沖起，油沸騰時，掌鍋人將面條扯成圓形或橢圓形馓坯，套在筷子上邊擺邊扯，放入油鍋，馓子炸硬時即可抽出筷子，再炸成棕黃色即成。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　咸馓子的培訓種類：

　　正宗陜西正宗臘牛羊肉制作技術。

　　咸馓子的培訓課程：

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用咸馓子的核心材料、靈魂;

　　3、學習咸馓子的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習咸馓子的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　起源故事

　　咸馓子在中國已有兩千多年的歷史，伴隨著古代“寒食節(jié)”而誕生，又稱“寒具”， 相傳是為紀念春秋時的介子推而制作。

　　營養(yǎng)價值

　　主要營養(yǎng)成分是脂肪及碳水化合物.

咸馓子培訓時間

　　咸馓子培訓時間一般根據(jù)咸馓子培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，咸馓子培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么咸馓子培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個咸馓子培訓學員我們都是不限時間學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在咸馓子培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好咸馓子技術。

怎么選擇咸馓子培訓機構

　　一、咸馓子培訓機構的規(guī)模

　　選擇咸馓子培訓機構時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構。培訓機構規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、咸馓子培訓機構的師資力量

　　咸馓子培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、咸馓子培訓機構的收費問題

　　對比其它咸馓子培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇咸馓子培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

咸馓子培訓價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的咸馓子培訓機構,在咸馓子培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,咸馓子培訓價格不高,而且咸馓子培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取咸馓子培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的咸馓子培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家咸馓子店利潤分析

　　開家咸馓子店，假設說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家咸馓子店一個月大概能有1萬左右的利潤。

咸馓子開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,咸馓子店面布置,裝修

　　第四,制作咸馓子設備采購

　　第五,制作咸馓子原料采購

　　第六,咸馓子店審批手續(xù),辦理各項證書

開咸馓子店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置咸馓子店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為咸馓子店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型咸馓子店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果咸馓子店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

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