南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜粥怎么做?南瓜粥做法配方?
把整個瓜洗凈后，切成比麻將牌大小的塊備用。再把大米煮七成熟撈起瀝盡米湯。把南瓜塊放入鍋心，把七成熟的米飯覆在瓜塊上，慢慢燜烤。這時得把握好火候，不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。待瓜塊和米飯熟透以后，就用鍋鏟把南瓜塊和米飯在鍋里反復(fù)攪拌，直到把瓜肉和米飯攪成糊狀即可。
南瓜粥的做法
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
食尚香南瓜粥培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用南瓜粥的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)削筋面的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)南瓜粥的選材、面條的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
南瓜粥學(xué)習(xí)方式
按照南瓜粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
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早餐面點