家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過之后，唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。
從古至今，不論哪朝哪代，吃喝邋遢睡永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而吃之所以排在第一是有它的道理的、俗話說民以食為天就是這個(gè)道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老少皆宜，人人喜愛，而紅遍大街小巷。
土家醬香餅是人們常吃的主食之一，在現(xiàn)代更是作為一種小吃，早上吃，中午吃，下午還吃，沒事的時(shí)候也吃，餓了更是要吃。它的價(jià)位和其它主食(饅頭，油餅等)基本相同，屬于大眾消費(fèi)，它是一種可以讓消費(fèi)者長(zhǎng)期接受的食品。
食尚香制作醬香餅香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的最愛。
香醬餅投資較少，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊(duì)購(gòu)買，供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵，食為先的土家香醬餅一共由各種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅只要經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)后，輕松上手，輕松經(jīng)營(yíng)。一個(gè)烤餅機(jī)就能做出美味的醬香餅，只要你放在那里自然就會(huì)有很多的人群前來。
現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，很多人都渴望經(jīng)營(yíng)一份屬于自已的事業(yè)，對(duì)于資金少的朋友們來說，小本創(chuàng)業(yè)首選醬香餅千層餅是很合適的。
課程內(nèi)容
1：醬料制作
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專用秘制醬料。
2：面餅制作
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識(shí)。
3：烤制大餅
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識(shí)。、
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早餐面點(diǎn)