壽喜燒非常適合親友家庭聚會，在日本每逢到歡聚或慶祝的時刻，主人都會準備一桌豐富的食材一起享用，幾個人擠在一起圍著壽喜鍋吃飯喝酒，熱騰騰的氤氳和咕嚕嚕的氣泡，剛下鍋的肉一變色，放進剛打的生雞蛋里蘸。牛肉蒙上一層蛋液，入口一瞬，涼涼的。剛嚼兩下，肉的彈性就破蛋而出，香味直直往上升，一呼氣，全從鼻孔里跑出來。怎么形容那質(zhì)感呢?吉賽爾邦辰的胸也形容不了，怎么形容那香味呢?十月的桂花也形容不了。

　　培訓(xùn)項目有：

　　日本料理全能套餐A/B班

　　壽司專業(yè)班

　　花式壽司班(有壽司基礎(chǔ)之上的)

　　日本料理小吃(大阪燒培訓(xùn)班)

　　日本料理小吃(爆漿玉子燒培訓(xùn)班)

　　日本料理小吃(章魚小丸子培訓(xùn)班)

　　日本料理小吃(關(guān)東煮培訓(xùn)班)　　材料：肥牛片、洋蔥、老豆腐、魔芋絲、蒿子桿、白菜、蘿卜、昆布(就是海帶)、香菇、金針菇、茶樹菇。

　　日式佐料：日本醬油、清酒、味林(一種甜的汁，含有微量酒精，很多日式菜肴必備)、木魚花、木魚素、辣椒粉。

　　做法：

　　1、用平底不粘鍋，加一點橄欖油，把豆腐煎到兩面發(fā)黃。豆腐在煎之前比較好用干毛巾吸一下水;

　　2、豆腐盛出，鍋里另放一些橄欖油，將洋蔥和肥牛略炒一下，牛肉變色即可盛出。

　　3、做調(diào)味汁。用100ml日式醬油，100ml味林，2勺清酒，2勺糖，3小勺木魚素，1小勺鹽，辣椒粉適量，調(diào)勻;

　　4、炒過牛肉的平底鍋里直接加水，放入難煮的海帶，蘿卜，白菜幫，香菇，加入調(diào)味汁，先中火煮個10分鐘，然后放入蒿子桿，白菜，魔芋絲，金針菇，茶樹菇，豆腐，繼續(xù)煮10多分鐘，水收到只剩1/3左右，把炒好的肥牛片和洋蔥放入，略煮幾分鐘?！　　巨k學(xué)優(yōu)勢】

　　永久技術(shù)支持

　　學(xué)員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決

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　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)無需加盟費用;

　　師資力量雄厚

　　一對一教學(xué)，理論實踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止;

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　　我們培訓(xùn)基地培訓(xùn)師均味高級廚師出身，個個技術(shù)精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握最熱門、最新的產(chǎn)品信息;

　　優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)特色

　　學(xué)員學(xué)習(xí)時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學(xué)到一流的產(chǎn)品