課程介紹

長沙砂鍋麻辣燙是起源于長沙的一個特性砂鍋麻辣燙食，種類豐富多彩，通常按有木有臊子來分，沒有臊子的砂鍋麻辣燙調(diào)味品也很豐富多彩，兩碗砂鍋麻辣燙條全靠調(diào)味品來提味道。有臊子的長沙砂鍋麻辣燙有素砂鍋麻辣燙、雜醬砂鍋麻辣燙、牛肉砂鍋麻辣燙、肥腸砂鍋麻辣燙、豌豆砂鍋麻辣燙、酸菜肉絲砂鍋麻辣燙等，其中以素砂鍋麻辣燙、雜醬砂鍋麻辣燙、牛肉砂鍋麻辣燙與豌豆砂鍋麻辣燙為常見。 長沙砂鍋麻辣燙的特性是香辣當先，砂鍋麻辣燙條筋道，湯鮮而肥甘。無論家世高低貴賤之分，都是被長沙砂鍋麻辣燙的風(fēng)采所吸引。

長沙砂鍋麻辣燙培訓(xùn)計劃

1.調(diào)味料了解與鹵湯配制

2.牛腩粉等全牛系列產(chǎn)品解決。

3.全牛系列產(chǎn)品醬鹵與時間熟度操縱。

4.鹵素菜解決與醬鹵。

5.鹵湯維護保養(yǎng)與鹵味存放。

專業(yè)培訓(xùn)時間

專業(yè)培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間可隨意配制(如每日早上學(xué)，每一周六星期天學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)生懂得已經(jīng)，一切正常的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間通常為3-5天 上下，視本人自學(xué)能力而定， 教師在線一對一課堂教學(xué)，學(xué)生動手實際操作，不斷訓(xùn)練，直至作出學(xué)生令人滿意的口感已經(jīng)，大學(xué)不限制學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間。

教學(xué)方式

專業(yè)培訓(xùn)教師在線一對一當場專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生親自動手實踐活動，由教師親身績效考評學(xué)生著作長沙砂鍋麻辣燙培訓(xùn)費：培訓(xùn)費在三千元上下，人們企業(yè)一次收費標準，不附加扣除雜費

食尚香長沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)優(yōu)點

1,長沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)周到，收費標準不高，不容易在半途加上花費;

2,基礎(chǔ)理論+實踐活動，以實踐活動主導(dǎo)，教師在線一對一課堂教學(xué)，學(xué)生動手制做;

3,對于學(xué)生具體情況，制訂適合的教學(xué)工作計劃，而且教給詳細的技術(shù)性秘方;

4,長沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)學(xué)生開實體店具體指導(dǎo)，協(xié)助沒有開店教程的學(xué)生取得成功開實體店。怎樣變成正宗的長沙砂鍋麻辣燙!