課程介紹

長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙是起源于長(zhǎng)沙的一個(gè)特性砂鍋麻辣燙食，種類豐富多彩，通常按有木有臊子來(lái)分，沒(méi)有臊子的砂鍋麻辣燙調(diào)味品也很豐富多彩，兩碗砂鍋麻辣燙條全靠調(diào)味品來(lái)提味道。有臊子的長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙有素砂鍋麻辣燙、雜醬砂鍋麻辣燙、牛肉砂鍋麻辣燙、肥腸砂鍋麻辣燙、豌豆砂鍋麻辣燙、酸菜肉絲砂鍋麻辣燙等，其中以素砂鍋麻辣燙、雜醬砂鍋麻辣燙、牛肉砂鍋麻辣燙與豌豆砂鍋麻辣燙為常見(jiàn)。 長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙的特性是香辣當(dāng)先，砂鍋麻辣燙條筋道，湯鮮而肥甘。無(wú)論家世高低貴賤之分，都是被長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙的風(fēng)采所吸引。

長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙培訓(xùn)計(jì)劃

1.調(diào)味料了解與鹵湯配制

2.牛腩粉等全牛系列產(chǎn)品解決。

3.全牛系列產(chǎn)品醬鹵與時(shí)間熟度操縱。

4.鹵素菜解決與醬鹵。

5.鹵湯維護(hù)保養(yǎng)與鹵味存放。

專業(yè)培訓(xùn)時(shí)間

專業(yè)培訓(xùn)時(shí)間8:30-16：30，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間可隨意配制(如每日早上學(xué)，每一周六星期天學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)生懂得已經(jīng)，一切正常的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間通常為3-5天 上下，視本人自學(xué)能力而定， 教師在線一對(duì)一課堂教學(xué)，學(xué)生動(dòng)手實(shí)際操作，不斷訓(xùn)練，直至作出學(xué)生令人滿意的口感已經(jīng)，大學(xué)不限制學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間。

教學(xué)方式

專業(yè)培訓(xùn)教師在線一對(duì)一當(dāng)場(chǎng)專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐活動(dòng)，由教師親身績(jī)效考評(píng)學(xué)生著作長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)：培訓(xùn)費(fèi)在三千元上下，人們企業(yè)一次收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不附加扣除雜費(fèi)

食尚香長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)優(yōu)點(diǎn)

1,長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)周到，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不高，不容易在半途加上花費(fèi);

2,基礎(chǔ)理論+實(shí)踐活動(dòng)，以實(shí)踐活動(dòng)主導(dǎo)，教師在線一對(duì)一課堂教學(xué)，學(xué)生動(dòng)手制做;

3,對(duì)于學(xué)生具體情況，制訂適合的教學(xué)工作計(jì)劃，而且教給詳細(xì)的技術(shù)性秘方;

4,長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙專業(yè)培訓(xùn)學(xué)生開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo)，協(xié)助沒(méi)有開(kāi)店教程的學(xué)生取得成功開(kāi)實(shí)體店。怎樣變成正宗的長(zhǎng)沙砂鍋麻辣燙!