本篇文章主要為您介紹●〇鴨的做法，●〇鴨怎么做味道會(huì)更好。●〇鴨味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的●〇鴨技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
用料
鴨翅等肉料500g
桂皮10g
花椒10g
干辣椒20個(gè)
生姜15g
冰糖15g
老抽20g
生抽20g
料酒50g
做法
肉料洗干凈瀝水，稱重后按比例放入調(diào)料，桂皮掰小塊，冰糖敲碎。
入鍋小火加蓋悶，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)，使肉料均勻入味。
燜至醬汁收干，比較后階段火調(diào)至比較小勤加翻動(dòng)，以免燒糊。
總共大約兩小時(shí)出成品
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