本篇文章主要為您介紹千層蛋糕的做法，千層蛋糕怎么做味道會(huì)更好。千層蛋糕味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的千層蛋糕技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

　　材料

　　松餅粉 100公克,鮮奶油植物 20公克,牛奶 40公克,雞蛋 2顆,打發(fā)鮮奶油 80公克

　　做法

　　1.打發(fā)鮮奶油80克(硬性發(fā)泡)，冰入冰箱備用。

　　2.蛋糕面糊拌均勻后過(guò)濾。

　　3.以不沾鍋鍋?zhàn)油可仙僭S奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕面糊平底鍋薄薄一層?！疽圆徽村佸?zhàn)蛹灞容^好脫離不黏鍋底，用湯匙測(cè)量鍋?zhàn)右獛壮撞艅倓偤每梢宰屆婧”∫粚印?/p>

　　4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時(shí)也脫離鍋?zhàn)右愿蓛舻目曜佑|碰表面有無(wú)黏性，如果沒(méi)有黏性就代表熟了?！炯搴玫那悠ふ?qǐng)勿重疊】

　　5.等待完成的千層皮冷卻后，均勻涂上奶油(千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊)。

　　6.完成后去邊。