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　　皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統(tǒng)名菜。行內簡為稱“皮蛋瘦”，又稱為“有味粥”。皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛。

　　皮蛋瘦肉粥是出鏡率比較高的，因為營養(yǎng)美味，當?shù)厝苏f還具有降火的功效呢，被當?shù)厝朔Q為“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質，滿足了人體所需的主要成分。

　　皮蛋瘦肉粥技術培訓學習內容詳情

　　1、皮蛋瘦肉粥的系統(tǒng)講述;

　　2、皮蛋瘦肉粥原料的選購;

　　3、皮蛋瘦肉粥食材的預加工;

　　4、皮蛋瘦肉粥加工的基本標準;

　　5、皮蛋瘦肉粥加工的工藝步驟;

　　6、皮蛋瘦肉粥經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

　　要學正宗的皮蛋瘦肉粥，到食尚香小吃培訓。食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓的公司，有湘菜高級廚師手把手教你如何制作地道的湘菜皮蛋瘦肉粥，以及其他特色湘菜。學皮蛋瘦肉粥技術培訓，歡迎到食尚香小吃培訓學校來，食尚香學皮蛋瘦肉粥技術優(yōu)勢多。

　　優(yōu)勢一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都達到標準。

　　優(yōu)勢二：迷人口味，鎖定所有消費者。標準饃、純瘦饃、優(yōu)質饃、好食匯多種口味任顧客選擇，迷人的口味，超強的享受。獨特的配方，令同行無法模仿，保證學員獨攬財源。

　　優(yōu)勢三：終身免費技術升級，皮蛋瘦肉粥原材料的優(yōu)采購渠道。

　　優(yōu)勢四：簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

　　優(yōu)勢五：學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。