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　　油酥燒餅色澤黃亮，層次鮮明，吃起來香酥掉渣，耐于存放。多年的演變發(fā)展，油酥燒餅在吃法上也從油心變成油酥，從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣，適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套制作技巧。

　　油酥燒餅色澤金黃，內(nèi)外焦脆，香酥可口。長時間存放不疲不餿，加熱后吃起來和剛出鍋一樣。

　　油酥燒餅，并非用油煎炸而成，而是用了油酥面。油酥面即用油和面，不加水，這就是燒餅起層起酥的秘訣。

　　油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　2、油酥燒餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;

　　3、油酥燒餅秘制醬配方及實際動手操作;

　　4、油酥燒餅刷醬配方及實際操作。

　　學(xué)做正宗的油酥燒餅技術(shù)，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，食尚香學(xué)做油酥燒餅技術(shù)有以下優(yōu)勢

　　優(yōu)勢一：原創(chuàng)全流程式教學(xué)，零基礎(chǔ)走進來，滿腹技術(shù)走出去。

　　優(yōu)勢二：原創(chuàng)學(xué)員實操教學(xué)，技術(shù)邊學(xué)邊做，操作練習(xí)真材料。

　　優(yōu)勢三：原創(chuàng)豐富產(chǎn)品項目，從飲品到小吃，滿足各類消費者。

　　優(yōu)勢四：原創(chuàng)學(xué)員畢業(yè)考核，技術(shù)星級保障，創(chuàng)業(yè)開店無憂慮。

　　優(yōu)勢五：培訓(xùn)與工廠結(jié)合，原料設(shè)備自供，價格品質(zhì)有保障。