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扒雞的美味變更加醇厚濃郁，德州牌扒雞的工藝如同中國的烹飪工 藝，注重色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)，講究滋味，注重養(yǎng)生，是其核心。
●〇扒雞的色、香、味、型均有獨(dú)到之處，其外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質(zhì)松軟適口。具有健胃、補(bǔ)腎、助消化等功能。●〇扒雞的加工工藝精細(xì)。
●〇扒雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、●〇扒雞設(shè)備及用具的配備與使用;
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用;
3、●〇扒雞的前期加工;
4、調(diào)味基本知識(shí);
5、●〇扒雞制作工藝流程;
6、●〇扒雞醬的制作;
7、●〇扒雞的片切與標(biāo)準(zhǔn)食用方法;
8、●〇扒雞加工注意事項(xiàng);
9、原料采購貨源信息;
10、經(jīng)營選址及生意訣竅。
食尚香餐飲是一家專業(yè)以特色小吃培訓(xùn)為主的餐飲管理公司，長期以來，公司始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。公司擁有大型的辦公環(huán)境、模擬實(shí)體店的后廚專業(yè)設(shè)備、訓(xùn)練有素的客服團(tuán)隊(duì)以及廚藝技能高超的廚師隊(duì)伍，目前已成為國內(nèi)規(guī)模非常大的小吃培訓(xùn)基地。所以想要學(xué)習(xí)正宗●〇扒雞技術(shù)一定要來食尚香餐飲●〇扒雞培訓(xùn)公司參觀考察，你就會(huì)清楚的知曉哪家●〇扒雞培訓(xùn)技術(shù)正宗。
早餐面點(diǎn)