長沙食尚香龍蝦是食尚香對傳統(tǒng)龍蝦技術(shù)的一大歷史貢獻(xiàn)，在行業(yè)能屬于首創(chuàng)，可以說是食尚香立足市場的獨(dú)門秘籍。放眼全國的龍蝦特點(diǎn)，很多的就是只注重口味，忽略營養(yǎng)和健康，長沙食尚香龍蝦技術(shù)的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一缺憾，真正打造出低碳，環(huán)保，養(yǎng)生，美味的龍蝦品牌。 食尚香的瓦罐壁厚熱口小，內(nèi)壁光滑，便于內(nèi)部熱量的反射，可以使內(nèi)部溫度均勻，不易出現(xiàn)烤焦或生熟不一;瓦罐散熱口小不易是食物水分散失，這樣考的速度較快且營養(yǎng)散失沒有普通龍蝦嚴(yán)重。

　　龍蝦主要分類

　　龍蝦分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合龍蝦。一：原木木炭，二：機(jī)制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材龍蝦地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木龍蝦味道一般。

　　授課內(nèi)容

　　1.室內(nèi)龍蝦(小串龍蝦、海鮮龍蝦)

　　2.秘制撒料(龍蝦粉)、腌料、龍蝦萬能醬料數(shù)字化配比;

　　3.秘制龍蝦蒜蓉醬數(shù)字化配比和制作方法;

　　4.醬烤飄香醬的數(shù)字化配比和制作方法;

　　5.龍蝦蘸料的數(shù)字化配比;

　　6.肉的選擇技巧及提高肉串出成率的方法;

　　7.肉類含水量的控制方法;

　　8.肉質(zhì)原料滾揉時間控制與保存方法;

　　9.小串原料的改刀手法與穿串技巧。

　　培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定

　　長沙食尚香龍蝦培訓(xùn)投資分析

　　1、利潤高：比如一個龍蝦成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業(yè)額可達(dá)幾百至幾千元

　　2、風(fēng)險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

　　3、市場廣闊：龍蝦有著普遍的市場需要和龐大的消費(fèi)群體。

　　4、無季節(jié)性：龍蝦每天都有消費(fèi)需求，所以經(jīng)營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想

　　獨(dú)家優(yōu)勢

　　本校以教授特色長沙食尚香龍蝦為核心，扶植學(xué)員創(chuàng)業(yè)為宗旨，學(xué)員學(xué)習(xí)完成后提供開店選址，開業(yè)指導(dǎo)，促銷運(yùn)營，上門帶店等服務(wù)，助理學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)

　　長沙食尚香龍蝦培訓(xùn)公司承諾

　　所有的調(diào)料不加任何添加劑香精，食品安全衛(wèi)生，味道巴適，勝過加盟店!一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用!所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，絕對不向?qū)W員收取其他費(fèi)用!食尚香餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對一傳授全套的早點(diǎn)技術(shù)，學(xué)員親自動手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)會為止!