去學火鞭子牛肉坑嗎，學火鞭子牛肉培訓?火鞭子牛肉是鹽都(四川自貢地區(qū))獨具特色傳統(tǒng)式名特產之珍品。其以優(yōu)質味美、片薄如紙、酥香悠長而聞名遐爾。火鞭子牛肉來源于清乾年間，距今兩百很多年的歷史，其選料嚴苛，刀法細致，加工工藝與眾不同、風味與眾不同、綿香生津、回味悠長?；鸨拮优Ｈ庥貌呐c眾不同，選料于牛后腿的全精肉，舊時成品，可進行達二尺余見方;其制做以刀法細致著稱，片薄如紙，滾剝均勻。經腌漬燒酥后，再以香料數次刷抹而成。傳統(tǒng)式企業(yè)產品則刷抹花椒海椒油，以麻辣為其風味，經改進后的企業(yè)產品，為適眾多口感，以味精紅油涂之，其味微辣，酥而不綿。

長沙食尚香火鞭子牛肉培訓內容

1.火鞭子牛肉的系統(tǒng)講述

2.火鞭子牛肉原料的選購

3.火鞭子牛肉食材的預加工

4.火鞭子牛肉加工的基本標準

5.火鞭子牛肉加工的工藝步驟

6.火鞭子牛肉經營定價原則

7.系列調味品及原料的貨源渠道

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理

長沙食尚香火鞭子牛肉培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

長沙食尚香火鞭子牛肉培訓方法

全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會火鞭子牛肉烹飪技術

長沙食尚香火鞭子牛肉培訓價格

培訓費學費是2380元，含技術轉讓費、中餐費，學習材料費、資料費，享受終身技術免費升級等。學習中途學校不收任何費用。學校寢室免費提供住宿，每間寢室都有空調。

長沙食尚香火鞭子牛肉培訓優(yōu)勢

1.我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品

2.技術、開店、管理一站式教學

3.學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對一實踐操作教學

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學，隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè)，上門指導;品牌專業(yè)，品質教學;特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應求;來學校學習服務終生