學(xué)孟家扒蹄技術(shù)去哪里?孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕瑲v史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經(jīng)過(guò)挖掘創(chuàng)新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤(rùn)，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點(diǎn)。

長(zhǎng)沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)內(nèi)容

1.食材選擇，辨別

2.前期初加工、處理方法

3.水、食材配比及熬制時(shí)間、方法

4.成本核算，售價(jià)指導(dǎo)

5.學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)

6.一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

長(zhǎng)沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定

長(zhǎng)沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深火鍋技術(shù)專(zhuān)家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

長(zhǎng)沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)價(jià)格

正宗孟家扒蹄加盟費(fèi)用較高，不如直接學(xué)習(xí)正宗孟家扒蹄技術(shù)，并獲得孟家扒蹄技術(shù)培訓(xùn)總部全面支持更牛。想具體了解孟家扒蹄技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用是多少，歡迎咨詢我們的客服熱線電話!

長(zhǎng)沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.師資力量食尚香云集全國(guó)花式美食發(fā)源地的美食專(zhuān)家先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，一對(duì)一教學(xué)，理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會(huì)為止

2.知識(shí).技術(shù).能力這些是沒(méi)辦法明碼標(biāo)價(jià)的，但是為了激勵(lì)廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，積極將學(xué)費(fèi)價(jià)格設(shè)置低于市場(chǎng)虛高價(jià)格，讓每一位熱愛(ài)美食行業(yè)的學(xué)員愛(ài)好者都學(xué)的起，學(xué)得好

3.學(xué)后服務(wù)技術(shù)升級(jí)支持，學(xué)員在經(jīng)營(yíng)開(kāi)店時(shí)，如遇到任何技術(shù)問(wèn)題，都可隨時(shí)聯(lián)系食尚香，我們會(huì)迅速幫您解決