那里有學(xué)孟家扒蹄，學(xué)上孟家扒蹄那里?孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)刂〕?，歷史能夠追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜便是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。來到1981年，“罐兒蹄”歷經(jīng)挖掘創(chuàng)新，吸其精粹，拂其糟粕，自成一體，慢慢發(fā)展壯大成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、顏色細(xì)致紅潤，肉爛離骨而皮整，味鮮醇正而鮮美的特征。

長沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)內(nèi)容

1.孟家扒蹄的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程

2.孟家扒蹄辣椒油制作課程

3.孟家扒蹄紅油的熬制課程

4.孟家扒蹄復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程

5.孟家扒蹄多種高湯的熬制課程

6.孟家扒蹄、牛肉孟家扒蹄、雞雜孟家扒蹄、雜醬孟家扒蹄等多種澆頭的制作課程

7.孟家扒蹄各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程

8.孟家扒蹄的煮孟家扒蹄、挑孟家扒蹄課程

長沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會為止

長沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)方法

每個學(xué)員都是真材實(shí)料，親手實(shí)踐!反復(fù)操作，學(xué)好為止

長沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)價格

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報名時一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無額外收費(fèi)

長沙食尚香孟家扒蹄培訓(xùn)優(yōu)勢

1.師資經(jīng)驗(yàn)雄厚，經(jīng)驗(yàn)豐富的金牌老師手把手指導(dǎo)，簡單易學(xué)的規(guī)范操作流程，理論與實(shí)際結(jié)合，以實(shí)際操作為主的教學(xué)，學(xué)會為止

2.校企合作，與多家著名孟家扒蹄店，水吧，西餐廳強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為畢業(yè)學(xué)子提供良好的就業(yè)環(huán)境，推薦就業(yè)，學(xué)員學(xué)后無顧慮

3.后期技術(shù)免費(fèi)升級，有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級

4.開店一體服務(wù)，擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的團(tuán)隊(duì)，以培訓(xùn)、策劃服務(wù)為一體的綜合性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。為學(xué)子免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)，技術(shù)指導(dǎo)的后期服務(wù)