●〇牛肉學(xué)校哪里比較好?●〇牛肉是長沙的特色名吃。是具有濃厚的長沙風(fēng)味的特產(chǎn)，以其口味平和，鮮香適口的特點，以及南北皆宜的口味特色。它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用。選用精肉切成五百克左右方塊、去掉邊筋板韌，用咸味香料浸漬，用力反復(fù)揉搓，務(wù)將血污、水份擠盡，使肉質(zhì)疏松，再加香入缸，密封腌制.出缸后，烈火煮熟，沸水起鍋。
●〇牛肉培訓(xùn)內(nèi)容
1.各類原料刀工練習(xí)
2.各類原料預(yù)處理方法
3.各類腌制技術(shù)，海鮮類腌制技術(shù)
4.青菜類串卷制作技術(shù)
5.特制●〇牛肉醬、●〇牛肉汁調(diào)制技術(shù)
6.●〇牛肉油料配方，●〇牛肉的調(diào)料配方
7.無煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)，各種味型調(diào)制技術(shù)
●〇牛肉培訓(xùn)時間
不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止，一般7-10天左右，根據(jù)個人情況而定
●〇牛肉培訓(xùn)價格
學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費，學(xué)員報名時一次性交納學(xué)費，絕無額外收費
●〇牛肉培訓(xùn)優(yōu)勢
1.創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)生切實可行的創(chuàng)業(yè)意識和知識，培養(yǎng)把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會的能力
2.技術(shù)幫扶：在學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)營中遇到問題，學(xué)校會派技術(shù)幫扶教師進(jìn)行幫助
3.經(jīng)營幫扶：對于學(xué)子在經(jīng)營中的各種困難，學(xué)校將在一定范圍內(nèi)給予解決
4.創(chuàng)業(yè)模擬實訓(xùn)：給學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)性實踐，讓學(xué)生全程運營，培養(yǎng)學(xué)生的社會、經(jīng)營、市場能力
5.資金幫扶：對有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生學(xué)校將協(xié)助申請辦理貸款，解決創(chuàng)業(yè)初期資金缺乏、貸款困難的問題
6.人員幫扶：畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)后，達(dá)到學(xué)校用人單位標(biāo)準(zhǔn)后，學(xué)校將在畢業(yè)生推薦上，優(yōu)先考慮
早餐面點