本篇文章主要為您介紹●〇牛肉的做法，●〇牛肉怎么做味道會更好?！瘵柵Ｈ馕兜赖暮脡闹苯佑绊懥?，學(xué)做好吃的●〇牛肉技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料：牛肉:500g 生姜5片 蒜瓣3瓣
調(diào)料： 鹽5g 生抽30ml 老抽10ml 耗油5g 料酒10ml 白砂糖15g 蜂蜜5g 黑胡碎3g 辣椒粉5g 孜然粉3g 辣椒油15ml 食用油10ml
做法
1：牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈
2：順著紋路切成食指粗細的牛肉條，蒜瓣拍扁
3：把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻
4：用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好，方便入味)
5：牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油
6：放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干
7：這樣香噴噴的牛肉干就出爐啦
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