長沙學(xué)潮州鹵水在那里學(xué)?長沙潮州鹵水是湖南長沙菜的重要組成部分,也是湖南長沙人民群眾的傳統(tǒng)特色名菜之一。長沙潮州鹵水是用細豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱,與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香作為主要食材,再搭配老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成的,它麻辣鮮香,回味無窮,深得長沙人民群眾的廣泛喜愛
長沙潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的潮州鹵水發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和潮州鹵水的技術(shù)與技巧
3.拉潮州鹵水的技術(shù)與技巧
4.潮州鹵水的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌潮州鹵水的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
長沙潮州鹵水培訓(xùn)時間
食尚香長沙潮州鹵水培訓(xùn)班不限制長沙食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)長沙潮州鹵水小吃培訓(xùn)項目技術(shù)的具體時間,保教包會,5天學(xué)完全部課程順利畢業(yè)
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