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開一家開餐店賺錢嗎?快餐店應(yīng)該如何經(jīng)營?

食尚香   |   2017-10-06

快餐

閱讀:135

  隨著時代的迅速發(fā)展。人們的生活節(jié)奏也是越來越快,開餐成為人們飽腹的重要的食物,現(xiàn)在快餐店的人氣越來越高。想投資快餐市場的人是越來越多,大家都有一個疑問,快餐市場的生意這么火爆,現(xiàn)在投入還能賺錢嗎?開一家快餐店應(yīng)該如何賺錢?如何經(jīng)營呢?

快餐店
快餐店/資料圖

  1.選址,接近市場原則:

  只有接近市場,才能獲得第一手的市場資料,近距離的接近消費者,才能獲得信任??觳偷赀x址應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證快餐廳裝修設(shè)計之后有充足的客源。因此,在投資快餐加盟店以后,需要關(guān)注的一個重點就是從市場上選擇一個合適的經(jīng)營地址,因為好地址對于創(chuàng)業(yè)者而言是能讓店鋪在市場上擁有地理優(yōu)勢的!

  2.裝修,簡潔通透不擁擠為原則:

  現(xiàn)在人們吃飯也是很有講究的,對于不同的消費人群來說,所需要的就餐環(huán)境是不一樣的?,F(xiàn)在快餐行業(yè)發(fā)展都是很迅速的,好的快餐品牌為了滿足不同快餐店加盟者的投資需求。其中包括:迷你店、標準店、旗艦店。一個快餐店,好的裝修可以讓顧客盈門令生意火爆,同樣的一次蹩腳的裝修可能會讓你就此門庭冷落、無人問津。所以,現(xiàn)在市場上一些餐廳老板對裝修可謂下足了功夫,往往耗費巨資,但窮奢極侈搞裝修故不可取,裝修并非一味的追求奢華、高檔,而是符合餐廳經(jīng)營定位、突出餐廳經(jīng)營特色、體現(xiàn)餐飲店獨特文化才比較好。

  3.口味,正宗是關(guān)鍵:

  想要開一家賺錢的快餐店,開店首先要有自己的特色,好吃衛(wèi)生就行??觳推贩N的選擇品種選擇一種只經(jīng)營一類快餐品種,要么經(jīng)營飯食,要么經(jīng)營面條,要么經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來比較多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經(jīng)營飯食或面點,比較好同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。對于新手創(chuàng)業(yè)來說,開店之前一定要有一個好的規(guī)劃,自己經(jīng)營的快餐種類要明確,根據(jù)當?shù)貙嶋H情況、商品的價格水平。

  4.價格,實惠是永久的宗旨:

  快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務(wù)對象。故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃,窮人又吃不起,即人們常說的“高不成,低不就”。目前的中式快餐比較受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學生及流動人口的歡迎。

  5.服務(wù),服務(wù)是永恒的延續(xù):

  在衣食住行方面,選擇餐飲還是非常合適的,快餐投資可大可小,來錢快!選擇開做餐飲首要的就是要懂得怎么去招呼客人,一定要熱情禮貌,做快餐店還是有很多講究的,做快餐有很多注意事項:廚師,服務(wù)員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達到整體快捷的效果??觳偷甑牡晏谩⒆酪?、餐具、廚具等都要勤于打掃,工作人員還要注意個人衛(wèi)生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

  總結(jié)一下:

  如果你也想開快餐店,想學做快餐制作技術(shù),那么不妨早日行動起來吧!歡迎來食尚香小吃培訓學校學習,作為全國比較大的小吃培訓學校之一,食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香,既可以學到一門精湛的手藝我們有專業(yè)的師資培訓隊伍,有專業(yè)的營銷管理團隊,歡迎來電咨詢!

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