我們都知道一般的火鍋店的面積都是很大的，經(jīng)營的規(guī)模也都是很大的，所以成本一般是偏高的，這樣造成的后果就是消費者去火鍋店吃一次的花費就是很高?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種新式的回轉(zhuǎn)自助火鍋，價格比一般的火鍋要低好多，一經(jīng)推出市場就受到大家的歡迎，更是受到創(chuàng)業(yè)者們的青睞，那么開一家回轉(zhuǎn)小火鍋店怎么樣呢?今天小編就給大家介紹一下。

回轉(zhuǎn)小火鍋/資料圖

　　回轉(zhuǎn)小火鍋為什么會受到大家的歡迎?

　　1、小火鍋的模式有創(chuàng)意。回轉(zhuǎn)小火鍋與傳統(tǒng)的火鍋吃法相比有了很大的改變，這更能吸引大家的眼球?；剞D(zhuǎn)小火鍋采用回轉(zhuǎn)機械(水道船、小旺車)輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅此一項就足以引吸顧客眼球。既飽眼福，又飽口福，魅力無限。玩轉(zhuǎn)生活，品味動靜韻律之美妙;享受美食，體驗城市休閑之浪漫。

　　2、火鍋本生就受歡迎，回轉(zhuǎn)小火鍋只是在吃的形式上進行創(chuàng)新，味道還是原來的味道?；疱伣?jīng)過上千年的歷史演變到今天，現(xiàn)在已成為一種無季節(jié)性的中華飲食文化。人們隨著生活質(zhì)量的提高，更加注重美味實惠、綠色時尚、健康衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的理念，吃火鍋不僅是品嘗涮鍋，更是領(lǐng)略一種新的就餐速食風(fēng)尚。

　　3.火鍋在中國的火熱程度絕非你想像的這么簡單?；疱佅鄬τ谄渌惋嬆Ｊ剑墨@利空間本身就比較高，并且擁有龐大的消費群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨有的自動上菜，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使營業(yè)額成倍增加。即便在無專項餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響，只要你到食尚香來學(xué)習(xí)回轉(zhuǎn)小火鍋的制作技術(shù)就一定能學(xué)的會。

　　食尚香回轉(zhuǎn)小火鍋的培訓(xùn)技術(shù)有什么優(yōu)勢?

　　1、回轉(zhuǎn)小火鍋的鍋底：

　　食尚香回轉(zhuǎn)自助火鍋香辣、酸辣、菌湯、番茄、海鮮、咖喱、滋補、泡菜、清湯等鍋底湯頭是火鍋的靈魂，讓您垂涎欲滴，吃后流連忘返;

　　2、回轉(zhuǎn)小火鍋的蘸料：

　　食尚香回轉(zhuǎn)小火鍋的蘸料也是非常豐富的。麻醬、海鮮汁、香辣醬、香油蒜蓉等各有特色，具有香、鮮、甜三大特色。香而不膩，甜雅入味，鮮亦玄妙。品來回味無窮，食之兼有滋脾潤肺、強身補鈣、明目養(yǎng)顏之功效。

　　比較后在說一句：

　　想學(xué)做回轉(zhuǎn)小火鍋嗎?想知道回轉(zhuǎn)小火鍋的配方嗎?如果你想學(xué)，歡迎來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們會為你傳授比較正宗的制作技術(shù)。學(xué)校有眾多經(jīng)驗豐富的老師，詳細地為學(xué)員教導(dǎo)技術(shù)，傳授學(xué)員各種各樣的配方，使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后，能熟悉全面扎實的掌握技術(shù)。