在墨西哥和古巴，廚師腌雞主要用孜然、牛至，大蒜的混合物，和柑橘讓它新鮮美味。做波洛烤肉，如果增加深度和甜蜜，對雞肉是不太好。在我們國內(nèi)有一家小吃培訓(xùn)學(xué)校，在這里培養(yǎng)起來的廚師做出來的食物都受到了大眾的喜愛。食尚香長沙小吃培訓(xùn)學(xué)校對小吃有許多的創(chuàng)新做法，被人們贊美為美食的發(fā)源地。其中我要向大家介紹一款美食小吃，就是波洛烤肉;下面是它的主要做法。
波洛烤肉做法步驟：
1. 將小煎鍋中油預(yù)熱。加入大蒜、孜然、鹽、牛至。離火，靜置10分鐘。
2.將蒜，橙汁和檸檬汁的混合物，放入一個大的密封袋。加入裝有雞肉的密封袋，按摩開始浸泡。冷藏8小時。
3.將烤箱熱到350°到450°與一個大的鑄鐵煎鍋上烤一遍。將雞肉腌料;丟棄。燒烤雞肉，覆蓋，直到一個即時讀取溫度計165°當達到比較高溫度時，大概20到30分鐘;多移動到一個冷卻器里來達到燒烤要達到的溫度。
而剩余的1湯匙雞廚師，漩渦。油熱鍋上烤。加入洋蔥片和辣椒來做飯;如果需要，直到洋蔥變?yōu)榻瘘S色，嫩嫩的，每面約5分鐘，胡椒放在水中泡，約8分鐘。洋蔥和辣椒為雞服務(wù)。
是不是覺得很新穎的做法，如果想學(xué)，可以與我們食尚香長沙小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系咨詢。
早餐面點