本篇文章主要為您介紹〇☆烤肉的做法,〇☆烤肉怎么做味道會更好。〇☆烤肉味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的〇☆烤肉技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
主料 五花肉1斤
做法
五花肉切片,稍薄些,也可以切丁,建議小塊,比較愛熟,進(jìn)味兒也快;
加入蔥花,姜片,料酒,五香粉,蠔油,糖,生抽或老抽,鹽,茶油(也可以用色拉油)適量,我家沒有圓蔥,所以用大蔥代替。其實圓蔥味道更加的好;
下手吧!用手抓勻。多抓一會兒,放置十幾分鐘以后就可以開烤啦!
竹簽子穿串!也可以切大片,直接烤盤墊油紙烤就ok啦。我自己更傾向于用手拿著吃!好有感覺的說!穿好待烤前,噴灑一些啤酒或者檸檬汁也可以,使肉質(zhì)鮮嫩。如果喜歡蜜汁的,快烤好的時候就可以刷些蜂蜜水就好啦!
入烤箱200度,上下火,七八分鐘左右,六七分熟的時候,拿出來以后撒芝麻和孜然粒,相互沾一沾,再考兩分鐘就可以啦!喜歡火大的,可以調(diào)高個十幾度,時間都差不多,美味速成哦!希望吃得開心!