今天就和大家分享一下奶茶店如何選擇沙冰機(jī)。
沙冰機(jī)有商用和家用兩種，由幾部分組成：底座、塑料容器、橡膠棒以及不銹鋼刀組成。可能整臺(tái)機(jī)器中比較值錢的部分就是底座和不銹鋼刀了。底座決定著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)，而不銹鋼刀的質(zhì)量決定了產(chǎn)品的口感和機(jī)器的使用壽命。
一般的沙冰機(jī)品牌有臺(tái)灣的小太陽(yáng)、瑟諾、元揚(yáng)等。這些機(jī)器的也多，價(jià)格相差也比較大。從800～3000元的都有，有的連鎖店會(huì)選擇更加昂貴的甚至上萬(wàn)元的機(jī)器。
至于為何價(jià)格差距這么大，網(wǎng)上有個(gè)狂人用Bendtec沙冰機(jī)把Phone plus和三星Note3攪成渣渣的視頻，不妨搜索看看。而星巴克用的是Blendtec Smoother，咖啡陪你用的是Vita mix，可以去這兩家店嘗嘗他們的冰沙口感，做到心中有數(shù)。
這種機(jī)器個(gè)人建議根據(jù)自己店鋪檔次來(lái)選擇，不但使用舒心，而且會(huì)給你省去各種售后的麻煩。而且一臺(tái)性價(jià)比高的一體化沙冰機(jī)可以讓你省去其他設(shè)備的購(gòu)入。元揚(yáng)EJ-816是我很喜歡的一款，機(jī)身小巧，只需要購(gòu)買一個(gè)機(jī)器和四個(gè)配件，就能同時(shí)完成沙冰、奶泡、奶蓋、萃茶的任務(wù)，還可可以做一些不需要去果肉的鮮果產(chǎn)品，一機(jī)多用，省錢省空間。
以上就是個(gè)人總結(jié)的奶茶店如何選擇沙冰機(jī)，希望對(duì)你有所幫助。
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