隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康、干凈衛(wèi)生、方便快捷的飲食需求越來(lái)越大，我國(guó)每年飲食市場(chǎng)近千億。

　　廣式燒臘

　　燒鴨現(xiàn)在在廣東市場(chǎng)刮起一道狂熱的風(fēng)潮!如今很多小本創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)一家屬于自己的燒臘檔口，因其投資小，利潤(rùn)大，操作起來(lái)簡(jiǎn)單!不過(guò)，重要的一點(diǎn)就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓(xùn)中心，才能學(xué)到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會(huì)做出好味道，味道好才會(huì)留住回頭客。燒臘分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類(lèi)了。

　　食尚香廣式燒臘是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術(shù)，形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味，成品鴨體光亮油潤(rùn)、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

　　我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場(chǎng)燒臘攤位、愛(ài)好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專(zhuān)業(yè)的廣式燒臘技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個(gè)性定制的燒臘食品也越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，中國(guó)的燒臘市場(chǎng)也隨之成為未來(lái)比較具有潛力的行業(yè)之一。

　　主菜：廣式臘腸煲仔飯●飯頭菜(蘿卜干)肉沫煲仔飯●咸魚(yú)茄子煲仔飯●火爆 腰花煲仔飯●干香回鍋肉煲仔飯●牛肉滑蛋煲仔飯●滑雞冬菇煲仔飯●咖 喱雞塊煲仔飯●魚(yú)香肉絲煲仔飯●川味肥腸煲仔飯●干椒辣子雞煲仔飯● 香辣牛肉煲仔飯●黑椒牛柳煲仔飯●豉汁排骨煲仔飯●泡椒鱔魚(yú)煲仔飯●田雞窩蛋煲仔飯●土豆雞塊煲仔飯●另授特色炒菜和湯等(20余種)

　　配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等

　　送湯：冬瓜龍骨湯、海帶排骨湯、皮蛋冬瓜湯等

　　廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、 對(duì)燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制;

　　2、 對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;

　　3、 多種燒臘的醬料調(diào)制方法;

　　4、 調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;

　　5、 鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。

　　【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

　　永久技術(shù)支持

　　學(xué)員在經(jīng)營(yíng)開(kāi)店時(shí)，如遇到任何技術(shù)問(wèn)題，都可隨時(shí)聯(lián)系品味軒，我們會(huì)幫您解決

　　創(chuàng)業(yè)首選項(xiàng)目

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)無(wú)需加盟費(fèi)用;

　　師資力量雄厚

　　一對(duì)一教學(xué)，理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會(huì)為止;

　　技術(shù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)

　　我們培訓(xùn)基地培訓(xùn)師均味高級(jí)廚師出身，個(gè)個(gè)技術(shù)精湛，并有自己開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn)。與全國(guó)各地特色小吃專(zhuān)家均有合作，及時(shí)掌握最熱門(mén)、最新的產(chǎn)品信息;

　　優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)特色

　　學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費(fèi)，就可學(xué)到一流的產(chǎn)品